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简.贝莱斯-米切尔
Jane Velez-Mitchell
是美国著名资深电视记者和畅销书作家
今年已64岁的米切尔
活力四射，精力充沛
仍然用她的专业技能及在媒体上的影响力
活跃在传播纯素饮食生活方式
及保护动物的前沿阵地
1956年，米切尔出生在纽约市。她的母亲是一名舞者和作家，父亲是一名广告公司高管。年轻时的米切尔，很有自己的主见，经常参加过一些抗议活动。从纽约大学(New York University)毕业后，米切尔成为了一名广播记者。
米切尔才华横溢，她的事业一路一帆风顺，直至走到巅峰。米切尔在洛杉矶的KCAL-TV担任了十多年的主持和报道工作，在纽约的WCBS-TV担任了八年的新闻主播、记者。她的新闻节目获得了四项南加州金麦克奖、洛杉矶艾美奖和纽约艾美奖。
米切尔曾为华纳兄弟的电视节目《名人正义》做报道，在那里她做了许多关于名人支持动物权益的报道。米切尔的报道为该节目赢得了“美国人道协会”颁发的两项“创世纪奖”。
洛杉矶生活了12年后，她又回到了纽约，在美国有线电视新闻网（CNN）做了一场节目后，被CNN看中，在CNN主持了六年自己的同名节目。六年来，她在CNN头条新闻上主持自己的节目，每周都有一个关于动物权益的部分。
米切尔的身影经常出现在美国有线电视新闻网(CNN)、福克斯新闻(FOX News)、微软全国广播公司(MSNBC)和其他国家有线电视节目中，由于在许多备受瞩目的案件发表了独到精彩的评论，被广为关注。
除了获奖无数，米切尔还是四本畅销书的作者。2014年，她的非小说类纽约时报畅销书《暴露:乔迪·阿里亚斯的秘密生活》(Exposed: The Secret Life of Jodi Arias)对引起美国公众关注的一场审判进行了详细的心理分析，得到了公众的共鸣。
她的另一本《纽约时报》畅销书《我想从上瘾和过度消费走向更简单、诚实的生活》，深层分析了人们对过度消费的痴迷及成瘾的本质。
米切尔的成就不止于此，由她导演并制作的纪录片《阿妮塔·贝莱斯：生活中的舞蹈》，在2001年获得了格雷西奖。
所有这些成就对于普通人来说可能已经足够了，但是对于米切尔来说，这仅仅是开始。
在母亲的影响下，米切尔第一次接触到了素食。米切尔的母亲在波多黎各的别克斯岛长大。小的时候家里养了一只宠物猪，那是她最好的伙伴。有一天母亲回家时，看到自己心爱的小猪被杀了，当时就晕倒了。当她醒来的时候，对周围的成年人感到非常失望，从那时起，米切尔的母亲再也没吃过肉。
因为母亲不吃肉，米切尔家里没有肉，一家人都跟着母亲吃素。米切尔以为自己是素食者，但其实不是，她还吃鱼、吃鸡蛋，吃奶酪和牛奶，直到22年前，她做了一起采访，这次采访彻底改变了她的饮食观。
米切尔在洛杉矶的时候，对第四代牧场主Howard Lyman做了一个采访。1998年，Howard Lyman写了一本书名叫《疯狂的牛仔》，并上了著名的奥普拉脱口秀节目。采访结束后，Howard Lyman和他的公关人员来到米切尔办公室，对米切尔说道:“我们听说你是个素食者？” 米切尔说:“是的。“那你吃奶制品吗?”
米切尔惭愧地低下了头，因为，Howard Lyman刚刚告诉了米切尔乳制品行业的所有可怕内幕：与母牛分开的牛犊，被扔到尸体堆上；要被放进小牛肉箱里的小牛被活活枪毙。这些恐怖折磨动物的细节，是米切尔第一次听到。
当米切尔不得不回答说：“是的，我吃奶制品”时，Howard Lyman和他的公关人员用手指着她说：你吃“液态肉”(指乳制品)，从那时起，米切尔成为了一名纯素者。
成为纯素者的米切尔，越来越了解到畜牧业对全球危机产生的负面影响。一位职业新闻工作者内心固有的责任感与使命感，催促着米切尔必须为拯救地球做些什么。
米切尔建立了自己的网站janeunchained.com，利用自身在新闻媒体的影响力，专注于推广纯素生活方式和保护动物权利，开启了她人生中更加辉煌的事业。
JaneUnChained.com及其相关的社交媒体平台是一个数字新闻网络，传播动物权利和富有同情心、无残忍的纯素生活方式。也被称为“JaneUnChained”，该网站每天制作关于动物权利和纯素生活方式的多个视频。
这个快速发展的网络制作了成千上万的视频，被数百万人观看。2017年，单是在Facebook上，"JaneUnChained"的视频就被观看了1600多万次。
“JaneUnChained”介绍纯素活动家和名人以及关于动物权利新闻、议题、组织、运动、抗议、守夜、会议、晚会、纯素者和纯素餐馆的报道，给世界带来了被主流媒体忽视的重要信息。
“JaneUnChained”推出的“午餐直播” LunchbreakLIVE是一个每日纯素烹饪直播节目，数以百计的食谱被展示出来，这些视频和写好的食谱都可以在Facebook和JaneUnChained.com网站上永久下载。
“新一天新厨师”(New Day New Chef)是米切尔最新推出的一档纯素烹饪节目，目前，正在亚马逊Prime视频和美国各地的公共电视台播放。
“新一天新厨师” 在亚马逊Prime视频上直播非常成功，亚马逊已经将其扩展到整个英语国家，美国、加拿大、英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰的观众都可以看到这个充满乐趣、活力无限的素食节目，美国各地的公共电视台也在播放这部影片。
“新一天新厨师”节目邀请纯素明星 、纯素活动家，纯素运动员与观众分享他们的纯素生活方式及感悟。一些世界顶级纯素厨师也来到这里展示他们制作美味且营养丰富的纯素菜肴，这是一部充满快乐的节目，观众会跟着一起笑出声来，非常受欢迎。
人们赞誉米切尔为保护动物所做的一切。VegNews媒体将米切尔评为2010年度媒体专家。2013年，动物慈善组织PETA授予她“爱心领导奖”。2014年，米切尔因与虐待动物的斗争而被"动物法律保护基金"授予荣誉。2015年，她在PETA成立35周年纪念日上获得了Nanci Alexander奖。2017年，她获得了"最后一次动物机会"颁发的山姆·西蒙奖。
米切尔一生
都在为正义而奋斗
米切尔正用无比坚定的信念与勇气
守护着我们的地球！
“整个世界都必须改变
因为，我们正走向
以畜牧业为基础的生态末日
我们每年饲养和杀死700亿陆地动物
农场动物是最低效的食物来源，
因为它们吃的是自己生产的食物的40倍
如果我们改用纯素饮食
就可以消除世界饥饿。
如果我们转向纯素饮食，
我们都可以生活在一个自然丰富的世界
每个人都会有足够的食物！”
--简.贝莱斯-米切尔
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