说到香港，你最先会想到什么？
最近香港的不愉快事件？港片、黑帮电影？TVB电视剧？国际金融中心？
对我而言，我想来想去，居然都是美食！一个吃货的人生观价值观世界观，也就这样了~！
身为一个素食吃货，这座城市独特的素食文化真的把我吸引住了。
香港可是亚洲十大素食友善城市呢！~
上周，我真的飞去了香港，用三天时间，探索了这里的素食餐厅，尽情地品味了素食版的港式风味~
01
Veggle Cafe
这家位于香港九龙区观塘的素餐厅，开启了我的香港第一餐。
餐厅在东广场地下一层的一个拐角处，店面不大，里面是一个小小的厨房，两三名工作人员正在里面忙碌。
外面摆放着五张桌椅，虽然看着有些拥挤，但总体上整洁有序，且五脏俱全。
我们点了一份素墨西哥薄饼、一份牛油果素鸡汉堡和两杯豆浆，豆浆是免费的！另外还会赠送两杯热南瓜汤。
墨西哥薄饼里面裹着玉米粒、素肉、花椰菜，热乎乎的，烫嘴又好吃。
另外一份汉堡是上下层分开放置的，一边是素鸡+牛油果泥，一边是番茄+羽衣甘蓝，除了牛油果泥里面的酸味不太喜欢，其他都很棒！
还有蔬菜沙拉和炸薯条，这样一顿饭下肚，两个人快撑得走不动路。
总体而言，这家素食馆价格中等，份量十足，味道不错，值得尝试~
地址：香港九龙区观塘成业街7号东广场地下G13A及15号铺
营业时间：12:00-21:00
联系电话：+85224563330
02
Green Common
自从上次在杭州VeggieWorld展会上采访了Green Monday的创始人杨大伟之后，就一直很想体验一下他企业旗下的素食生活馆Green Common，这次香港之行终于实现啦！
Green Common目前在香港有七家分店，我去的是位于尖沙咀海港城的这家。
一走进去，首先看到的是摆满了来自世界各地的素食商品的货架，有零食、素肉饼、酱料、饮品、营养补剂，还有纯素护肤品。
货架后面，是就餐区，每张桌子上都放着菜单和茶水，墙上贴着一些口号和标语，整体的布置时尚又不失温馨。
菜品选择非常多，有米饭、面条、汉堡、沙拉、小吃、甜品、饮料。我们点了一份未来汉堡咖喱饭和新猪肉椰菜煎饺。
未来汉堡咖喱饭选用的是Beyond Meat的素肉饼，之前在展会上品尝过后一直念念不忘，这次终于吃到了一整块，搭配咖喱酱，幸福~
新猪肉椰菜煎饺，里面包裹的是Green Monday新研发的Omnipork纯植物猪肉，在口感和味道上，跟真实的猪肉几乎没有差别，惊艳！
Green Common，素食者的小天地，吃的用的，各色商品琳琅满目，完全不用担心踩雷，可以尽情地买买买！
地址：香港尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OTG61号铺
营业时间：11:30-22:30
联系电话：+85231021220
03
MANA！Fast Slow Food
图片 | Plant Based News
前不久刚在Plant Based News上面看到，Fast Slow Food将于8月份在香港开设第三家分店，能开多家分店说明一定不错，自然就列入了我的探店名单。
这次去的是中环威灵顿街的分店，一间小小的店铺，隐藏在寸土寸金的中环井巷里。
去的时候已经有许多外国小哥在排队点餐，其火爆程度可见一斑。
MANA主打卷饼、沙拉和汉堡，另外还有饮料和小吃可以选择，店里有超多新鲜食材。
我点的是一份卷饼和一杯美式咖啡，卷饼可以选择四种配料，我选了豆腐、薯条、花椰菜和生菜，卷饼焦嫩香软，但是个人觉得配料的味道有些淡，如果能搭配点辣酱，就更完美啦！
咖啡可以选择加豆奶、燕麦奶，而且这里的杯子和包装纸都是用可持续材料制作的，健康又环保~
据说沙拉和汉堡也非常受欢迎，可惜当时已经吃不下了...
另外值得一提的是这里独特的用餐环境，餐厅分上下两层，一楼是点餐、备餐及等餐区，走上露天的楼梯，二楼是一个小小的石砖房，中间摆着一张不大的方桌。
房顶并非全封闭，墙面有些脱落，屋内只有几盏灯泡和鲜花做装饰，屋外还有绿植环绕。
和普通餐厅大相径庭，似乎有种在荒郊野外用餐的奇妙感觉，满是陈旧的复古气息，喜欢的朋友，一定不要错过它！
地址：香港中环威灵顿街92号
营业时间：10:00-22:00
联系电话：+85228511611
04
Supabowl
出发前做攻略的时候，就被这家店深深吸引。
它没有打上明显的素食标签，而是一家甜品店，但它几乎是为纯素食者贴心打造，以水果和燕麦片为主料，无蛋无奶（顾客可以自行添加蜂蜜调味）。
一进到店里，各种水果的清香味扑面而来，点了一份招牌椰子碗，美到令人陶醉~
底部是用巴西莓和冰块打成的果泥，口感绵密细腻，美味冰爽，上面是新鲜的蓝莓、草莓和香蕉，还有南瓜籽、椰子片和脆麦片。
在炎炎夏日吃上这样一碗新鲜冰爽又健康营养的能量碗，所有的燥热全部消散，好治愈！
地址：香港中环嘉咸街41-43号地下B铺
营业时间：10:00-19:00
联系电话：+85226089878
05
三德素食馆
要吃素食版的港式风味，三德素食馆是个非常不错的选择。菜品种类非常多样，许多香港特色菜在这里都能吃到素的！
我们点了沙嗲素鸡串、燕麦豆沙煎窝饼、芋头鱼，还有一份姜茸玉米粒炒饭。
沙嗲素鸡串有些辣味，但辣地很独特。豆沙饼的豆沙馅软绵香甜，也是店里的畅销菜品（忘拍图了…）。
芋头鱼用芋头做成了鱼的形状，外脆里嫩，蘸点甜酱，好吃！
炒饭比较干，饭粒有些硬，味道不算突出，但还可以。
另外服务员的态度不太好，这一点让人有些失望。
△一楼还有快餐外卖店~
地址：香港佐敦弥敦道233-239号JD Mall4字楼
营业时间：10:30-23:00
联系电话：+85236221888
06
大中华素食
可以点餐，也可以选择自助餐。
不过这里自助餐的形式和我们想象中的不太一样，工作日中餐每位88元，60种菜品即叫即炒，用餐时间最多是90分钟。
我们两个人总共点了十多份，虽然每一份菜品的份量不多，但两个人吃已经足够饱腹。
推荐素手撕鸡、中华冷面、南瓜汤还有咸鱼豆腐~
地址：香港佐敦白加士街131-135号地下
营业时间：11:00-23:00
联系电话：+85227712393
07
素食友好——宜家家居美食站
在宜家的这一餐纯属巧合。
当天下午在铜锣湾走累了，想找个地方休息，刚好前面就是宜家，想着里面可以稍作休息调整，而且说不定还能吃到他们新推出不久的素肉丸，索性就走了进去。
地下一层的左边就是宜家的美食站，第一眼我就看到了墙上醒目的素菜丸、蔬菜薯饼和素菜薄饼！
兴奋地都快忘了疲惫，马上去排队点了一份素菜丸和蔬菜薯饼（素菜薄饼卖完了
）。
素菜丸一份5个，只要9元港币，也就是大约8元人民币，超便宜，搭配浓郁的芝麻酱，美味！
蔬菜薯饼是用薯泥包裹着西蓝花，味道偏淡一些，不过不用担心，用餐区有各种酱料可以自助选择添加，深切感受到了宜家的贴心~
地址：香港铜锣湾告士打道310号柏宁酒店地库
营业时间：10:30-22:30
联系电话：+85231250888
08
素食友好——翠华餐厅
离开香港前的最后一餐——香港国际机场的翠华餐厅。
当时正在机场寻找哪里有素餐吃，结果在翠华餐厅门口看到了它的素食菜单，于是果断选了这家。
这里总共有五款素食菜品（部分含蛋）：罗汉斋炒面/饭、榄油田园炒杂菜、黑松露秋葵炒滑蛋饭、生菜番茄滑蛋白三明治、农家清炒菜心。
最后我点了一份罗汉斋炒面和农家清炒菜心，罗汉斋炒面有些油腻，炒菜心味道还不错，适合喜欢清淡口味的朋友~
翠华餐厅在香港的尖沙咀、中环、铜锣湾等地都有分店，走在街上时不时地就能碰上一家，所以也不用特意去找~
地址：香港国际机场一号客运大楼8T007
营业时间：6:00-次日0:00
联系电话：+85222610277
至此，我的香港探店之行就结束啦~总体而言，在香港吃素并不是一件很困难的事情。
目前香港有200多家素食餐厅，还有许多素食友好餐厅，也许随意走进一家，你就能在菜单上找到素食选择。
而且大家对素食的了解和接受程度也普遍较高，去过的素餐厅无一例外，生意都非常火爆。
而在一些普通餐厅，只要和服务员打声招呼，他们就能明白你的需求。
另外，走在街上，你还能经常看到关于环保和动保的宣传牌，可见这座城市这方面的意识，正在不断提高。
现代与复古交织，繁华与朴实相衬，暴走的三天，看到了多面的香港，品尝了多样的港式素味，它是迷人的、多情的、充满未知的。
但三天太过短暂，这座城市，还有太多角落值得去探索、去品味。
那就后会有期吧~
ps：你吃过其中哪几家？是否有其他值得推荐的香港素餐厅？可以留言和大家分享哦！
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文&图&编者 | 丫丫本鸭
