一提到中药，很多人就会想到神农尝百草，还有人会说“是药三分毒”，却往往忽略了我们每天吃的食材也可以是中药！
生姜——调料届数一数二的角色，实际上就是一个备受历代医家称赞的中药。
据《东坡杂记》所载：“予昔监郡钱塘，游净慈寺，众中有僧号聪药王，年八十余，面色红润，目光迥然。”问其健康长寿的奥秘，答道：“服生姜四十年，故不老云。”
如果我们能把生姜与一些食材或者药物配伍使用，对某些疾病会有非常好的疗效。
吃姜有哪些功效？
1
助阳
中医认为，姜是助阳之品。
姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。
2
产后
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。
3
防胃病
适当食用生姜能够改善食欲，增加饭量。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。
生姜这么用有奇效
1
淋雨后感冒——姜+盐
做法：将双脚浸于热姜水中，水能浸到踝骨为宜。
浸泡时可在热姜水中加盐，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止，但不可大汗。
注意：此法适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者，但不适合热暑感冒及风热感冒。
此外，三高患者及皮肤感染者慎用。
2
风寒咳嗽——生姜汁
风寒咳嗽典型症状：受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。
做法：用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1，擦上背部皮肤。
背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴，这些穴位有补益肺气、宣散风寒的作用，用生姜汁擦背可温宣肺气、疏散风寒。
如果咳痰较多，还可以冲服生姜汁，以起到化痰之效。
做法：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药，冲服，一般用量为三滴至十滴。
3
粉刺——生姜皮
做法：睡前净面后，用生姜姜皮贴在痘痘上即可，需要注意的是，姜皮一定要薄而不带姜肉，贴时姜皮连着姜肉的那面向内。
生姜皮有清除或抑制“青春痘”的作用 ，同时可通血脉，因此对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。
4
老年斑——姜汁丸
做法：将生姜捣烂成汁，置于容器中，除去上面的清黄液体，取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳。
用姜乳与蒸饼或米饭混合，制成绿豆大的小丸子，每天用米汤送服几丸。
中医认为，生姜性味辛温，经常食用可有效帮助消除老年斑。
5
受凉关节痛——热姜片
做法：将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
6
着凉——生姜加葱白
做法：生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，盖被卧床。
生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效；葱白气味辛辣、性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
7
呕吐——生姜+橘皮
做法：生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。
生姜止呕源于其辛通温散的药性。进食生冷、受凉吹风引起的脘腹怕冷、脾胃虚寒的呕吐最适合使用。
此外，晕车呕吐也可以使用。
吃姜禁忌
1
阴虚体质
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重不适症状。
表现：手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、 眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、 睡眠不好。
2
内热较重
患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
3
肝炎
吃姜会引起肝火。
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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