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丝瓜口蘑鲜汤

素来有源

“入伏一碗汤,不用开药方”。三伏天里,人体内的水分和营养流失,所以适合增加些汤汤水水。

“春吃芽,夏吃瓜”,夏季作为瓜类丰收的季节,美味多汁的瓜类都是人们的补水神器。

天就教大家用丝瓜和口蘑做汤喝,丝瓜清凉解热,口蘑钾含量非常丰富。汤里头浸满了丝瓜和口蘑天然的鲜美,口味还略带一丝清甜,这一碗下肚,安逸极啦。


#食材#

   •丝瓜、口蘑

   •松茸调味料、亚麻籽油


#步骤#

1.食材准备:口蘑洗净后切成薄片,焯水2分钟捞出备用

2.一根丝瓜洗净刮去表皮后切滚刀块,之后放入碗中,放少许松茸调味料拌匀,避免氧化发黑

3.起锅倒入少许亚麻籽油,油热后倒入丝瓜块

4.丝瓜炒软后,放入清水煮开,汤煮开后放口蘑,煮出蘑菇的香气

5.放少许的松茸调味料增香提味,搅拌均后关火盛出即可

仅用松茸调味料调味就能做出一锅好汤,完美保留了食材本身的味道。口蘑自带的鲜味,再混合着丝瓜的清甜,看似平淡的汤,味道却鲜的不行~

丝瓜滑嫩入味,咬起来水灵无比,口蘑汤鲜香爽口,一碗下肚,舒舒服服~简简单单的2样食材,就能成就一碗清香扑鼻的家常懒人汤,而且很适合夏天,你赶紧尝一下~

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