“入伏一碗汤,不用开药方”。在三伏天里,人体内的水分和营养流失,所以适合增加些汤汤水水。
“春吃芽,夏吃瓜”,夏季作为瓜类丰收的季节,美味多汁的瓜类都是人们的补水神器。
今天就教大家用丝瓜和口蘑做汤喝,丝瓜清凉解热,口蘑钾含量非常丰富。汤里头浸满了丝瓜和口蘑天然的鲜美,口味还略带一丝清甜,这一碗下肚,安逸极啦。
#食材#
•丝瓜、口蘑
•松茸调味料、亚麻籽油
1.食材准备:口蘑洗净后切成薄片,焯水2分钟捞出备用
2.一根丝瓜洗净刮去表皮后切滚刀块,之后放入碗中,放少许松茸调味料拌匀,避免氧化发黑
3.起锅倒入少许亚麻籽油,油热后倒入丝瓜块
4.丝瓜炒软后,放入清水煮开,汤煮开后放口蘑,煮出蘑菇的香气
5.放少许的松茸调味料增香提味,搅拌均后关火盛出即可
仅用松茸调味料调味就能做出一锅好汤,完美保留了食材本身的味道。口蘑自带的鲜味,再混合着丝瓜的清甜,看似平淡的汤,味道却鲜的不行~
丝瓜滑嫩入味,咬起来水灵无比,口蘑汤鲜香爽口,一碗下肚,舒舒服服~简简单单的2样食材,就能成就一碗清香扑鼻的家常懒人汤,而且很适合夏天,你赶紧尝一下~