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睡觉多梦易醒，这几款素食菜谱来改善！

愿生彼国 2022-04-22 13:47

睡不踏实、半夜老醒、早上起来全身难受、越到晚上越精神...如果你的睡眠正在遭遇这些“不幸”，不妨调理一下五脏，也许能起到意想不到的效果。

老做梦、半夜醒要护心

“睡觉时脑袋里连番上演各种梦境，白天心神不定、容易受到惊吓，就连别人大声叫你名字，也得半天才能缓过神来，这是典型‘心虚’的表现。”

这也是五个脏器中，影响睡眠的最直接因素。

出现这种情况，一定要“滋心阴、养心神”。

饮食上：

要多吃枣仁、枸杞、淮小麦、小米等，特别是枣仁和小米。

可以用10克酸枣仁和15粒莲子一起煮半小时当茶喝，也可以将酸枣仁捣碎后，和粳米一起熬粥，每天晚上坚持喝，可养心敛汗。

小米莲子百合粥口感清淡、香甜，也能镇惊安神，是睡眠不好的调养佳品。

另外，很多睡眠不好的人会选择荞麦枕头，它软硬度适中、容易变形，头枕在上面非常舒服。

但对半夜容易醒的人来说，荞麦皮枕头就不适合，因为它会发出沙沙的响声。

睡不着觉、舌质发红，快灭肝火

如果你同时具备这三种症状，说明肝火旺是影响你睡眠的主要原因。

“肝火旺的人很容易心烦、发怒，所以入睡就比较困难。”

这类人急需清热泻火，平时一定要多喝水，这是最简单也是最直接的方法，也可以适当喝点花茶，如菊花、金银花、茉莉花等。

多吃绿叶蔬菜和水果，煮粥时不妨放一些百合、银耳，灭火效果也很好。

推荐食谱

酸枣仁莲子汤

材料：
酸枣仁15g，莲子45g，桂圆肉10颗，冰糖适量
步骤：
1、莲子去芯，所有的材料洗净备用。
2、将酸枣仁、莲子、桂圆放入养生壶，加水至1500ml，启动养生汤模式。
3、待自动断电，再加入冰糖即可。
4、体热者可以不加桂圆或者少加桂圆。

百合红枣蒸南瓜

材料：
南瓜400克，红枣3颗，干百合6克
步骤：
1、干百合泡一夜
2、老南瓜去皮切成八块
3、红枣洗净对半切开，去核放入盘子里
4、中间放上泡好的百合
5、入蒸锅蒸十五分钟
6、好看又好吃的百合红枣蒸南瓜就做好了

枇杷枸杞素燕羹

材料：
枸杞子12粒，黄冰糖13g，素雪燕3g，枇杷6个
步骤：
1、3克素雪燕干品，用一碗水泡一夜
2、把泡发后的雪燕洗净
3、把枇杷去皮去芯
4、锅内放入两饭碗水，加入素雪燕煮十分钟
5、放入黄冰糖，再放入枇杷和枸杞子
6、煮两分钟就可以了

小米红枣枸杞粥

材料：
小米50g，红枣10g(约4颗)，枸杞10g，冰糖10g
步骤：
1、小米和红枣淘洗干净，和清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟
2、放入枸杞后再煮10分钟
3、出锅前两分钟放入冰糖即可

黑米大麦小麦粥

材料：
黑糯米，大麦，小麦，小米，盐
步骤：
1、量好材料，洗净；
2、放约2/5-1/2锅水；
3、关锅盖按煮粥功能，时间够后粥就搞定了

清凉小拌菜

材料：
黄瓜30克，包菜15克，花生米20克，薄荷叶8克，香菜叶5克，盐1克，香油4克，蔬果调味粉适量
步骤：
1、黄瓜用刀的侧面拍两下，再切成小块备用。
2、锅内烧开水，放入包菜叶焯水后捞出过凉。
3、将黄瓜、包菜、花生米、薄荷叶、香菜叶集中在盆中。
4、加入盐、蔬果粉、香油拌匀即可。

蔬菜沙拉

材料：
生菜100克，辣椒50克，西红柿1个，荷兰豆50克，樱桃水萝卜30克，花生酱适量，精盐适量
步骤：
1、把蔬菜洗净，生菜撕片、西红柿切块、青椒切块、樱桃水萝卜切片
2、荷兰豆入沸水中焯烫片刻，捞出过冷水备用
3、倒出花生酱，加适量精盐，并倒入开水，调出顺滑的酱汁
4、将花生酱汁拌入蔬菜中，拌均匀入味即可，成品清香爽口

酸甜萝卜块

材料：
绿萝卜，姜，枸杞，盐，冰糖，果醋，生姜
步骤：
1、将萝卜去皮切随意块，加上盐抓腌
2、将腌出的萝卜水倒掉，用纯净水将萝卜清洗几次
3、用果醋加纯净水加冰糖调出汁水，切几片嫩姜放放其中
4、加上枸杞子，将萝卜块放在汁水中，加盖保鲜膜，或者加盖冷藏，随吃随取，中间还可以加菜哟。

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素食菜谱

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