核心提示：成刚法师，1944年生，吉林长春人。十五岁开始吃素，劝人放生。1980年在长春般若寺依天台宗大德澍培法师出家。1981年在南京栖霞山佛学院学习深造后回到长春般若寺任方丈，除恢复道场，安住徒众外，尤注重于弘扬佛法。1992年创办般若讲堂，20年来前后讲解《金刚经》、《楞严经》、《佛遗教经》、《佛说四十二章经》、《大乘起信论》等经典。现任中国佛教协会常务理事、吉林省政协常委、吉林省佛教协会会长。
佛教戒律为什么规定不吃荤腥？
信众：吃酒肉的危害是什么？
成刚法师：刚才跟大家说了，因为我们发心学佛，皈依三宝，佛是我们的学处、皈命依靠处，是我们的师范表率。我们是向十方三世诸佛学，不是向哪个人学，不管哪个大德、法师、居士，都是凡夫，都是在修因地，都是在修证过程中，没有彻底地断除生死惑业。所以我们说法，不是在佛说法之外另有说法。
佛在《楞严经》里有明文教诫，四种清净明诲。如果我们修诸禅定，不能断食众生肉，纵得心开意解，禅定智慧现前，将来必定落入魔道。上者魔王，中者魔民，下者魔女，魔的果报完结之后，堕落地狱、饿鬼、畜生道。贪食众生肉的人，因为口业不清净，天魔外道来亲近他，招诸魔障，发昏发欲，障碍禅定，另外念经念咒没有感应，最后命终堕入魔道。这是佛亲自教诫的。
另外佛在《楞严经》里说：汝婆罗门地，汝婆罗门住的地方，天气又热，多有沙石，草菜不生，我以神力化作五净肉，令你们饮食，好修学佛法。不是说让我们去杀害众生，贪食众生的血肉。另外佛在梵网经菩萨戒里说：不得食众生肉，食众生肉断大慈悲种性，三世诸佛所不欲见。另外佛在《楞严经》里说，人死为羊，羊死为人，如是多劫，无有了期，互相杀啖。互相杀互相吃。昨天我给大家说了，佛在经里说，杀生者命短，啖肉者多病。吃众生肉的人多长恶病，一个是贪吃众生肉的心，是恶性发心、危害发心、黑暗发心，所以这是发病的根本，这就是罪业。
另外，吃进体内的肉，都是菌组成的，所以多长恶病，长不治之症，长瘤，得高血压病之类的。佛在经里一再明文论述，不得食众生肉，因为我们发心学佛了，佛以慈悲为体，我们也要普及于一切。因为众生肉都是从宰杀而得，流血牺牲，使众生受极大苦，满足我们的贪欲。我们佛门弟子，不杀生，不偷盗，不邪淫，不妄语，不饮酒，长斋素食，这是我们的基本修持，基本标志。如果我们这个还做不到，还去杀生吃肉，反而使人感觉可怕，还不如世俗人了。那么我们就没有佛法气氛，我们怎么能成为一个名符其实的佛门弟子呢？
另外，大葱、大蒜、蒜苔、蒜苗、小根蒜、韭菜、洋葱等，佛在经里也说了，这些饮食气味浊恶，吃了以后口业不清净，招诸魔障，障碍禅定，念经、念咒没有感应，所以对于鸡、鱼、肉、蛋、葱、韭、蒜、烟、酒等，我们应当把它断除。我们既然想修行了，就不能夹杂恶的气氛。
造诸恶业，将来要循业受报的。佛在经里说，杀有杀的罪，吃有吃的罪，吃了畜生的肉，穿了畜生的皮，和畜生结下因缘，超越不了畜生的限制，将来也得作畜生，被别人杀，被别人吃，都是循业发现，循因结果。
不能食众生肉，这是佛的教诫。我们依经不依人，我们是佛门弟子，到任何时间、地点，也不能说吃众生肉是正确的，应该吃，或者开许。如果说可以吃众生肉，那么反过来问，我们的血肉让别人吃，让畜生吃，可不可以呀？我们肯定是不同意的。所以不要危害，要真实不虚。佛为了救度众生，无始劫来舍生受生，佛为了救度众生，割肉喂鹰，舍身饲虎，托生鹿王，去救度那些被杀害的群鹿。所以不能食众生肉。因为心里要想，口里要说，身体要造，吃就得宰杀，就得煎、炒、烹、炸，举体都是罪业，有业就得循业受报，怎么能说可以吃肉呢？但是我们说法都是按照本师怎么说，我们就怎么说，佛没说的，我们不能主观臆断，想说什么就说什么，那样就有罪了，自误误人，以迷导迷。立杆就有影，吃了就有罪。
猪、马、牛、鸡、鸭、鹅、狗、鱼、鳖、虾、蟹之类，就是因为它们过去贪食众生的肉，最后循因结果，循业受报，所以它们也脱生畜牲被人杀，被人吃，这不是因果不昧嘛！所以我们应当随顺佛法，要长斋素食，延年益寿。因为我们心地慈悲，能断除恶的气氛。作为一个三皈五戒的佛门弟子，还贪食众生肉，用佛法来说，就是一种反常现象，使人感到可怕，还不像世间人贪著酒肉，因为他们在迷，不是佛门弟子。
