位于武夷山吴屯乡百花岩下右侧瑞岩山麓，距市区28公里。唐朝广明元年（公元880年）武夷山籍高僧藻光和尚（扣冰古佛）择地创建瑞岩院。北宋名人彭珰于雍熙三年（公元986年）重建。熙宁三年（公元1070年）神宗皇帝赐名“寿圣”，隆兴元年（公元1163年）孝宗皇帝赐名“瑞岩”。所以人们称其为瑞岩寿圣寺，历代迭有增建。
1921年因战乱焚毁，1937年由地方士绅主持重建。“文革”期间，佛像被毁，仅剩三宝殿。寺后古樟林亦被盗伐。1979年古佛殿、观音殿、古佛亭又被火毁。1984年由乡民集资重建古佛殿，祀扣冰僻支古佛。1986年重建观音殿。1988年对外开放。1990年新建客堂。2002年5月被武夷山市人民政府列为重点文物保护单位。
该寺总占地面积1175.2平方米，建筑面积4064.74平方米，拥有山林300余亩。庙前有胸围7.1米的千年古银杏树一株，堪称福建古银杏之王。该寺还有三株古樟树。一进山门，映入眼帘的是一幅禅意十足的对联，上书：扣禅扉，动心弦，万法仙宏开觉路；冰壶影，静澄怀，刹那灵山映瑞岩。联中嵌入“扣冰”、“瑞岩”，概括了扣冰古佛生前创建瑞岩寺的功德。寺前有溪涧，溪上建有百米长的可供遮风避雨的古建筑廊桥，桥上琉璃盖顶，雕龙刻凤，栩栩如生。桥下溪水清澈见底，游鱼可数。相传当年藻光和尚冬天曾在此溪扣冰而浴，故名扣冰溪、扣冰桥。寺后有瑞应宝塔，安奉扣冰古佛遗骨。瑞岩寺背倚大山，依势而建，布局巧妙，错落有致。寺中有“龙井”，能浮铜币，人称井水“饮之祛病”。传说建寺时，所有木材均由井中浮出，取之不竭。现井中尚余一截，千年不腐。该寺有山、水、岩、洞、塔、桥、亭、阁、楼、殿之胜，古树崔巍，蔚为大观。朱熹的老师，南宋理学家刘子翚对扣冰古佛创建的瑞岩寺情有独钟，曾写诗赞道：寻师扪壁入仙源，万涧冷冷佩玉喧。绕座衔花来白鹿，听经献果下玄猿。千林红叶新霜染，一霎腥风啸虎蹲。说与世人浑不信，个中别有一乾坤。形象生动地反映了古寺创建的事迹和传说，表达了他对扣冰古佛的仰慕之情。曾任北宋治平四年（公元1067年）参知政事的赵拚，在任崇安县（武夷山市旧称）县令时瞻仰该寺，写下七律一首：宝界香园接翠微，此焉空寂远尘机。寒冰扣晓人无垢，古剑藏秋谷有辉。水石潺湲迷客径，松云洒落护禅扉。我来笑彼名缰锁，斜日匆匆策马归。大儒朱熹也厚爱此寺，曾题诗九首，例《奉陪彦集克父同游瑞岩谨次莆田使君留题之韵》：踏破千林黄叶堆，林间台殿郁崔嵬。谷泉喷薄秋逾响，山翠空蒙画不开。一壑只今藏胜概，三生畴昔记曾来。解衣正作留连计，未许山灵便却回。
瑞岩禅寺系扣冰古佛在中年之时已誉满七闽之际所创建，规模宏丽，香火鼎盛，堪称一方名刹，世称其可与天台、曹溪并峙。全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴初为该寺题匾“瑞岩禅林”，这是对该寺历史悠久，香火鼎盛的真实写照。
现武夷山市政府、吴屯乡政府正对此处旅游资源进行整理开发，将为武夷山旅游又添美景。
瑞岩禅寺 建于唐广明元年（880）,是扣冰古佛在崇安县创建的一所寺院。在此之前，扣冰古佛先后修建过清潭寺、兴福寺。此外，富宦们先后为他舍建过桃枝寺、大智寺和广福寺。瑞岩寺占地面积3375亩，规模宏丽，堪称一方名刹，世称其可与天台、曹溪并峙。宋熙宁三年（1070），赐名"寿圣"，隆兴初（1163），赐名瑞岩，所以人们称其为瑞岩寿圣寺，历代都有增建。有山、水、岩、洞、塔、桥、亭、阁、楼、殿之胜，古树崔巍，蔚为壮观。赵拚、刘子翚、李佑、黄嘉宾等先后写下数十篇赞美诗文。刘子翚写道："寻师扪壁入仙源，万涧冷冷佩玉喧。绕座衔花来白鹿，听经献果下玄猿。千林红叶新霜染，一霎腥风啸虎蹲。说与世人浑不信，个中别是一乾坤。"形象而完整地溶进了古寺创建的事迹和传说。瑞岩寺背倚大山,依山势而建,错落有致,中有"龙井",能浮铜币,人称"饮之祛病"。传说建寺时,所有木材均由井中浮出。井中尚余一截,千年不腐。寺前有溪,因古佛扣冰所浴，故称扣冰溪。有长数十米可以遮避风雨的亭桥,被称为扣冰桥。寺庙于民国10年（1921）因战乱焚毁。民国26年，由地方士绅主持重建。"文化大革命"中,佛像被毁,仅剩三宝佛。1979年，因在寺内办工艺厂,用火不慎,酿成火灾,古佛殿、观音殿、古佛亭化为尘灰。寺后大片古樟林于20世纪70年代被盗伐一空，仅有一株巨大的千年银杏并三株大树幸免于难。1984年，由乡民集资重建古佛殿，1986年新建客堂。寺庙现已有一定规模。
