最简单易行的施食法，助您积累无量功德！
藏传佛教Buddhism
我们在餐前可以做上供下施。下施时，念诵观音菩萨心咒数遍，吹气于几粒白饭，然后布施出去即可，任何食物念（嗡嘛呢呗美吽）或（嗡嘛呢呗美吽舍）丢于任何地方。任何吃剩的食物（含肉类，剩便当，乃至发霉的食物），念六字大明咒七遍，丢于任何地方，乃至厨余桶都可以！在餐厅吃不完的食物，念六字大明咒七遍，丢于任何地方，也可以！乃至一切不净的食物，都适用于念六字大明咒施食。念一些“嗡嘛呢呗美吽”，这些仅是我们凡夫人平时力所能及的。在倒剩饭剩水、丢口水鼻涕鼻血、大小便等之时，念诵观音心咒：嗡嘛呢呗美吽舍，将其布施给常时饱受饥渴巨苦的饿鬼道众生，因观音菩萨及心咒的加持，即使一粒米一滴水，也会利益恒河沙数的饿鬼。
我们做为释迦牟尼佛的弟子，受过佛所制的戒律，不论出家人还是居士，自己有一些食品的时候，应该经常念一些观音心咒布施饿鬼。当我们吐口水或丢鼻涕之时，甚至大、小便时，都有成千上万饿鬼在准备食用。所以念一些观音心咒，对他们会有很大利益。因为有些饿鬼因业力的关系，干净的食品没办法享用，只能享受不净的东西，而且争夺得很厉害；如果念观音心咒加持，可使它们各个有份，减少争夺，少受一些痛苦。有些饿鬼众生，瘦骨嶙峋，整个身体就如同烧焦的枯树一样，只剩下了皮包骨，没有一点血肉，皮肤松驰，犹如一件衣服。它们活也活不成，死也死不了，非常地可怜，以业力未尽一直都须感受这样的痛苦。有些没有福报的饿鬼连脓血等不净物也是无法得到，稍有福报的饿鬼才能少少得到一些。还有些饿鬼所食用的，是一类病人所生肿瘤里流出的脓和血，以及一些不净水，除此以外没有可以食用的。藏地的很多高僧大德，身上出些血或者出一些脓时，都马上以糌巴和合作成食子，念咒加持后布施饿鬼。尤其是作成强哇（一种布施用的食子）是最好的，因为强哇的形状，很多饿鬼可以直接享用。所以，我们以后哪怕是倒一些洗脸水时，也应该念一些观音心咒，这样可以利益很多饿鬼。观音菩萨之所以化作大慈圣者赐予他们安乐，就是因为饿鬼之苦非我们平常人所能想象，也并不是平常人能受得了、忍得住的。像外障饿鬼数百年中连水名也听不到，看到果实累累的绿树，由于业力所感，走到近前树都已干枯成木柴了，又看到许多鲜美的饮食及妙欲受用时，走到近前，却变成许多手持兵器的人守护着，驱赶并殴打他们，非常痛苦。内障饿鬼咽喉细如针眼，腹部大如盆地，从来都是空腹，一旦喝进一点水，到了晚上却要感受内腹燃烧之难忍痛苦。特障饿鬼的身上寄生着许多小饿鬼啃食他。此时，我们各自观想一下，且不说去感受这些痛苦，甚至是一顿饭不吃或吃晚了一点，一天不喝水或是肚子内发烧，身上有一个小虱子或蚂蚁咬自己，自己会有什幺样的感受？但是正常的人都能自己很快解决，而这些饿鬼们由于业力所感根本无法解决，就连室楼多尊者当时出游到饿鬼界时也找不到水，只有像观音菩萨这样具有广大清净愿行的大菩萨，才有大神通力为他们降下甘美的饮食使他们满足。有的饿鬼几百年恼乱他人都得不到解脱，一旦闻得观音菩萨圣号后就能立即得解脱。可见，我们无论何时何地施水施食，乃至随意吐一口口水，或不小心掉下了食物，都要习惯于念观音圣号或心咒作加持；若路过荒无人烟的地方或草丛、树林时，都应该念观音圣号或六字大明咒。无意中会利益很多饿鬼的。承观音之大慈力，饿鬼等获得利益肯定是无疑的。
一团再好的食物掉在地上都不应捡起来自己吃，而应念“嗡嘛呢呗美吽”施于灶边或墙角下的饿鬼。一般的寺院中，每天晚课时都作蒙山施食施于饿鬼。南方城乡大部分地方有这样的习俗：晚上不作声，施一点东西在路口或一个固定的地方，念一些观音名号。这些仅是我们凡夫人平时力所能及的。而观音菩萨不仅仅是赐予饮食，并且赐予他们善妙的天人身体，使他们离开饿鬼道，究竟往生极乐世界。这是观音菩萨对饿鬼众的恩德。
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