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触目惊心！青岛商户收狗现场屠宰，“病狗”被做成酱狗肉

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大锅里的水煮沸
直接将狗扔进去
几分钟后再捞出来开始脱毛
接下来开膛取出所有的内脏
……
如此残忍的一幕就发生在
青岛即墨的一处民房里


1



最近，有市民在即墨区华山镇202省道附近，
发现一处民房门口有一个大笼子，
里面关着多只不同品种的狗。
这里难道是一处屠宰狗的店铺？
得到线索，记者赶去暗访调查。


11月2号上午10点钟左右，记者驱车来到了S202省道即墨华山段，路边一处大铁笼很是显眼，里面关了七八只各种各样的小型犬。不过旁边并没有人看管，记者来到隔壁一家摊贩打听情况。


虽然卖狗的商户没来，不过记者在墙上发现了一个高价收狗、批发狗肉的小广告，上面有一个电话号码。记者拨打了过去。


通过电话，记者联系上了卖家，并知道了对方的准确地址，随后记者又驱车来到了莱西市姜山镇大河头村，顺利找到了这户人家。



在小货车的后车斗里，有一个狗笼，里面有两只长相一样的土狗，看上去还比较干净，像是家里养的。

只不过这两只狗的状况都不太好，一直趴在笼子里，其中一只还像有皮肤病一般，身上褪了一块毛。


记者看到，这里面除了饲养了二十几只中小型犬只之外，还有猪、羊、鸭、鹅等各种家畜、家禽。



老板说，这些都可以在这里进行宰杀，质量也绝对可以放心。


2



我国的《生猪屠宰管理条例》中规定
我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度
未经定点，任何单位和个人
不得从事生猪屠宰活动

也就是说
任何以盈利为目的的屠宰
都需要生猪定点屠宰拍照以及生猪屠宰证书
无照屠宰，都属于违法行为



在了解了这里的基本情况之后，记者准备先行离开，暗中观察狗肉、猪肉会销往何处。

然而就在此时，老板突然拿起一根棍子，开始屠宰车上的两只黄色土狗。


男老板用一根木棍，猛敲了狗的头部两下，此时这只狗已经奄奄一息，发出了最后两声微弱的叫声，紧接着就被拖到了旁边的一个房间里。

记者也跟着走了进去。

大锅里的水煮沸之后，老板直接将狗扔了进去，几分钟后再捞出来开始脱毛。

接下来就是开膛取出所有的内脏，整个过程相当娴熟。

记者实在不忍心再看下去，只能先从房间退了出来。老板说，这几只狗处理完之后，就要全部煮好再卖出去。


记者看到，这些圈起来，供人挑选宰杀的犬只，除了土狗之外，还有不少比较名贵犬只，来源不清不楚。


这些狗，或者是狗肉做成的熟食究竟被销售到了哪里呢？记者决定继续暗中观察。


3



今年五月份，农业农村部出台了关于
《国家畜禽遗传资源目录》
其中指出
随着人类文明进步和公众对动物保护的关注
狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物
而在咱们山东省
也是不允许屠宰犬只的
因为没有相应的屠宰检疫规程
显然
随意屠宰犬只的行为已经涉嫌违法
但同时我们也更关心
这些狗究竟从哪来、被卖往哪去


11月2日早上6点多，记者再一次来到了即墨区S202省道华山段，当天正好是华山大集，道路两边有不少商贩，记者在集上找到了屠宰场的那位女老板。



因为有昨天的一面之缘，对于记者的造访，女老板也没有很警惕。


她告诉我们，车上有一整只处理好的狗，25块钱一斤，煮好的，都是35块钱一斤。


整整一大桶狗肉，看上去生意很不错。


不过男老板此时又在哪里呢，记者几次询问，女老板都没有给出明确答案，只说是在莱阳赶集收狗。

记者查了查，当天农历十八，在距离莱西姜山不远的莱阳穴坊，正好有大集，记者决定去碰碰运气。


一辆载有狗笼的小货车，一张不大的桌子，一个盛放狗肉的不锈钢大桶，记者在大集上溜了一圈，终于找到了男老板的身影，车上比昨天多一个收狗的横幅。

记者一直在暗处观察，男老板是边卖狗肉，边收狗。

一上午的时间，过来送狗的只有一位，送了七八只刚出生不久的小奶狗。

可能因为生意不太好，男老板十一点左右就撤摊了，回到了位于莱西市姜山镇的家。

4



来历不明的狗
摇身一变就成了餐桌上的美味佳肴
其中暗藏的风险不言而喻


记者联系了莱西市综合行政执法局、农业农村局、市场监管局以及当地派出所，一起到这家屠宰场进行现场检查。


这间十多平米的房间，就是屠宰间。
苍蝇乱飞，满地的油污血迹，散发恶臭，环境十分脏乱。


在记者暗访时，女老板曾经告诉我们，所有的鸡鸭鹅、狗猪羊，都是在这屠宰加工的。

对于私自屠狗，并加工成熟食销售的事，夫妻俩一概不承认。

  


只不过记者的镜头已经记录下了所有。


而执法人员，也在院子里，找到了一条刚刚被宰杀不久的狗。



之前的事您都不记得了不要紧，两天前，记者在这亲眼目睹两只刚拉到院子里的狗被屠宰，仅仅过了两天，您就忘的一干二净了？

 

为了验证老板的说法，执法人员要求他联系卖家。


不一会，就有一位老人赶了过来。


原来记者两天前在这里见到的大黄狗，已经是生了重病的状态，难怪蜷缩在笼子里，几乎一动不动。


而就是这样的狗，被老板宰杀后，端上了别人的餐桌。


5




经现场动物卫生服务站工作人员核实，这处小型养殖场里饲养的家禽家畜，部分没有接受正规的免疫，而这里饲养的犬只，老板称打了疫苗，却提供不出任何证明，这些都有待进一步调查。


除此之外，莱西市市场监督管理局的工作人员表示，下一步会对狗肉的销往去向做追溯，同时对市场上正在销售的狗肉制品进行排查。


没有买卖就没有杀戮，
严厉打击和制止私屠滥宰行为
任重而道远

来源 | 青岛电视台爱青岛、青岛早报


- END -

酱狗肉
5

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