曼茶盘代表地球、代表百亿须弥山、百亿四大部洲和百亿三千大千世界。供曼茶所用之米或宝石，象征三千大千世界的种种金银玉髓、珍馐美味、仙山楼阁、日月星辰，凡是众生执为美好、稀有、恋恋不舍的一切都在曼茶盘里。
曼茶是什么意思呢？曼茶是印度语，意为“思量”。
显教将心识分为八种，眼识分辨色法，耳识听闻声音，鼻识嗅出香臭，舌识品尝滋味，身识感受冷热、软硬等触觉，意识分别一切境界。除了这六识以外，还有第七末那识、第八阿赖耶识，此八识称为八大心王。
第七末那识，汉文译作“思量”，因为它从早到晚思量不已，永无止息之时。“思”是思维自己；“量”就是衡量外境之法。“思”是能知之我，“量”是所知之法；“思”为见分，“量”是相分；“思”是心法，“量”是色法；色法和心法并称为“末那”，意为“思量”。
“末那”是南印度之语，北印度与南印度口音不同，叫作“曼茶”。密宗供曼茶，“曼茶”就是思量。
曼茶有外曼茶、内曼茶和密曼茶，外曼茶就是把我们最珍爱的宝物全部供养给上师三宝。
先念诵一遍百字明，一边念，一边用右手腕擦拭曼茶罗基盘。
供曼茶之初，先须清净大自在金刚地基，而后一边观想三千大千世界，一边念诵供养仪轨：
“嗡班杂布美阿吽——”念“嗡班杂热客阿吽”时，将曼茶盘观为围绕着坛城的铁围山，外铁围山环绕着中央的妙高须弥山王，须弥山之东方是东胜神州，南方是南瞻部洲，西方是西牛贺州，北方是北俱卢洲。而后是珍宝山、如意树、自然香稻和如意牛……如意牛生产的牛奶永不枯竭，可以提炼出无尽的精华醍醐。
贡嘎上师出生时家徒四壁，多了一个孩子，就多了一张嘴，一家人忧心忡忡：“哪来这么多奶呢！”谁知不久，他家的母牛就生了一头小牛，母牛乳房里的奶源源不断，挤都挤不完。一家人喜出望外，小牛、新生儿和一家人吃饱喝足还不算，还用牛奶提炼出许多酥油，去集市上卖钱。
贡嘎上师降生的时候，空中和大地上祥瑞纷呈，但仅仅这一个相，就极为殊胜和稀有了！后来，贡嘎寺风闻此事，确认这个孩子就是贡嘎寺活佛的转世，于是将孩子接回寺中，正式坐床。
等供完曼茶，就把曼茶盘和供物用布包好，珍藏起来。上好的供品中，有金子、银子、檀香和珍珠、玛瑙、珊瑚等宝石。
外曼茶，就是把四大洲八小洲所有的金银、砗磲、珍珠、玛瑙、水晶、琉璃、琥珀、赤珠、玉髓等世间珍宝；转轮圣王的金轮宝、白象宝、绀马宝、神珠宝、玉女宝、大臣宝、将军宝这轮王七宝；以及象征佛教无比威力的法螺、法轮、宝伞、白盖、莲花、宝瓶、金鱼、吉祥结这八吉祥都供养给尊贵的上师三宝。
为什么叫供曼茶？
你的心究竟思量什么？就是观想供养这些珍贵吉祥的宝物。经由十万遍意供养，你的福德就会日夜增长。如果你以色身供养，会感得富贵、长寿无病、相好端严等福报，用心来供养，就会知惭有愧、广闻博学，开启智慧之门。借由供曼茶，你的身心将获得不可思议的善根！
你先要学习供曼茶仪轨中的藏文，而后供十万遍曼茶。每天一次，快的时候，两小时供三百遍。慢的时候，心里极静、极静，所供之物和供养之境寥寥分明，宛若眼前，两小时大约供一百遍。也有人入于三昧定中，两小时中只供了十遍……
唐朝末年到宋元期间，藏地有一位大德，人称提挈尊者。这位尊者虽然具有高深的证量，却为苦寒所逼。别人过年时鸡鸭鱼肉，年年有余，他一文不名，只能把碗搽得干干净净，供上三碗清水。别人燃檀香木供佛，他既没有香，也没有香炉，只能插三根草在泥地上。
他向虚空虔诚祈祷：“顶礼大慈大悲上师三宝，弟子一无所有，只有这点供养，还望上师三宝见谅……”他的喇嘛（上师）对他说：“你要供曼茶，供了曼茶，你的福报就会大起来。”
尊者供完十万遍曼茶后，终其一生，从未间断过供曼茶。由于福报增上，他寿比南山，一共活了三四百岁。
西藏就有这么一派，在修六字大明咒的同时，兼修供曼茶，这一派修行人的福报非常深厚广大，个个寿命绵长。
按照密宗的规矩，金刚上师开讲一部经论之前，弟子先要供曼茶，用洁白的哈达托着质地上乘的曼茶盘，在上师的法座前，以委婉动听的美妙韵律，清声唱诵供曼茶的仪轨，恭敬礼请上师广转法.轮。在上师圆满完成一部经论的讲述之后，也要供曼茶，对上师的法布施致以由衷的感谢。
这就是外曼茶，外曼茶修好了，再修内曼茶和密曼茶。
修完十万遍曼茶，这个人的福报不可同日而语，一般人看不出来，看他还是和从前一样，瘦子依然瘦，胖子一如既往地胖，但是，天人见他全身放射无量耀目的光芒，三界之内，人与天人都对他肃然起敬，向他恭敬顶礼。
为什么呢？因为这位修行人在供曼茶之前，先皈依发心忏悔业障，他身清净、语清净、意清净、业障清净，在身心澄清寂静的基础上，以虔诚恭敬之心将世界上最美好、最吉祥、最珍贵的宝贝都供养上师三宝。这么虔敬地供了十万遍，他的身心越来越纯净透明，大放光华。在光明的境界里，他的心中自然生起了清净的解脱知见，乃至与佛心心相印。
