两曜劈箭急，一年弹指间。
始见大暑小暑，又是小寒大寒。
通身寒暑无回互，笑倒当年老洞山。
昨天是腊月初八，也是大寒，是二十四节气中的最后一个节气。年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。
所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。
古人将大寒分三候：鸡始乳，征鸟厉疾，水泽腹坚。
一候鸡始乳
"鸡始乳"的意思是鸡开始哺育后代了。为什么会在这个时候开始繁衍后代呢？因为母鸡下蛋需要一定的阳光，在大寒节气之前，光照比较少，所以极少下蛋。那因为母鸡卵巢需要光照紫外线的刺激，而且光照比较少的话，产蛋所需的维生素D等矿物质元素也会少。所以，大寒节气开始，光照增加，母鸡就可以下蛋繁衍了。
二候征鸟厉疾
"征鸟"的另一个名字是"鹰隼"，是一种比较凶猛的.鸟。这种鸟可以叼着一小截树枝，历尽艰辛穿越太平洋。它的之所以要叼着树枝，是因为中途累了可以把树枝丢在海上然后立在上面休息，饿了可以直接捕捉鱼来吃，最终得以成功穿越太平洋。为什么这种鸟到了大寒节气时要"厉疾"呢？这里"历疾"是指凶狠快速。征鸟之所以要变得凶狠快速，是因为大寒时节天气更加寒冷，他要强悍抢夺更多食物抵御寒冷。
三候水泽腹坚
"水泽"指的的是湖水，"腹"指的是湖水中央"坚"是坚固的意思。到了大寒时节，湖面上的冰会结到湖中央，整个冰面变得非常坚固。我们这个时候可以在上面自由地玩耍。一般到了一年中的最后几天，湖面上的冰都比较厚实了。可想这几天天气是比较冷的了。
“五台山沙棘人”提醒大家：“大寒”时节后，人体继续受寒冷环境影响，仍要顺应自然规律，坚持防寒保暖，避免风寒再次侵袭。早睡养阳，晚起护阴，藏神志于内，以增强免疫功能。要适当进行户外锻炼，排解不良情绪，睡前热水浴足，注意随气温变化增减衣着。进补则应逐渐减少，可依体质特点，选用清淡润燥或升散性食物，如莲藕、萝卜、沙棘等，以适应即将到来的春季“升发”的气候特点。
